niáncài年菜年菜读音为 nián cài。意思是:旧俗过年时所备的菜肴。拼音nián cài注音ㄋㄧㄢˊ ㄘㄞˋ词语解释1.旧俗过年时所备的菜肴。网络解释年菜年菜,指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。在民间人们往往会在过年是才能吃顿相对来说较好的饭!又称为年夜饭。这在民间已成为了一种风俗!词语用法年菜的分词解释