dǎozhēn捣珍捣珍读音为 dǎo zhēn。意思是:取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。繁体擣珍拼音dǎo zhēn注音ㄉㄠˇ ㄓㄣ词语解释1.取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。网络解释捣珍捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。词语用法捣珍的分词解释