摇瓶培养

摇瓶培养读音为 yáo píng péi yǎng。意思是：在菌种的筛选培养阶段，培养条件要尽可能和发酵生产的培养条件相近，但工作量大、时间长、操作复杂；而自动发酵罐培养是摇瓶培养的工业化生产。