52歌赋>汉语词典>木耳在词典中的解释
ěr

木耳

木耳读音为 mù ěr。意思是:又称“黑木耳”。担子菌亚门,层菌纲,木耳目。好气性腐生真菌。一般生长在阔叶树的朽木或倒木上。子实体形似人耳或叶子,初为红褐色,干燥后深褐至近黑色。可用阔叶树段木或木屑人工培养。营养丰富,可供食用和药用。

拼音mù ěr

注音ㄇㄨˋ ㄦˇ

英语edible tree fungus, CL:朵[duo3]

德语Mu-Err, Mu-Err-Pilz (Holzohr, Holzohrpilz, Baumohr, Baumohrpilz)​ (S, Ess)​, chinesische Morchel (S, Ess)​, Judasohr (lat. Auricularia auricula-judae)​ (S, Bio)​, Wolkenohrenpilz, Wolkenohrpilz (S, Ess)​

法语auricularia, fungus, Oreille de Judas

词语解释

  • [Jew's ear]∶即“黑木耳”。一种广泛分布的生长在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )
    1. [treeear]∶中国烹调中用的几种真菌的任一种

      网络解释

      • 木耳 (真菌)
        1. 木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

      词语用法