米饭
米饭读音为 mǐ fàn。意思是：多指用大米煮或蒸成的饭。也指小米饭。 多指用大米煮或蒸成的饭。也指小米饭
繁体米飯
拼音mǐ fàn
注音ㄇㄧˇ ㄈㄢˋ
词语解释
- [cooked rice]多指用大米煮或蒸成的饭。也指小米饭
网络解释
- 米饭 （食品）
- 米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。