jiǔzhì酒炙酒炙读音为 jiǔ zhì。意思是:酒和肉。亦泛指菜肴。拼音jiǔ zhì注音ㄐㄧㄨˇ ㄓㄧˋ词语解释1.酒和肉。亦泛指菜肴。网络解释酒炙酒炙即用药酒和具有一定疗效的中药有效结合,直接敷于穴位或病灶部位,达到治病和防未病的效果。词语用法酒炙的分词解释