52歌赋>汉语词典>酒石酸在词典中的解释
jiǔshísuān

酒石酸

酒石酸读音为 jiǔ shí suān。意思是:有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。

拼音jiǔ shí suān

注音ㄐㄧㄨˇ ㄕㄧˊ ㄙㄨㄢ

英语tartaric acid

德语Weinsäure (Eig, Chem)​

法语Acide tartrique

词语解释

  • 1.有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。

    网络解释

    • 酒石酸
      1. 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。

    词语用法