酥油茶
酥油茶读音为 sū yóu chá。意思是：藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是：先将砖茶用水熬成浓汁，然后倒进酥油桶内，放入酥油和食盐，用力将木制搅拌器上下抽动，直搅得水乳交融即成。用作日常饮料，也是待客珍品。 藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成
拼音sū yóu chá
注音ㄙㄨ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ
近义词酥油奶
词语解释
- [buttered tea]藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成
网络解释
- 酥油茶
- 酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。