酸辣汤
酸辣汤读音为 suān là tāng。意思是：用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。
繁体酸辣湯
拼音suān là tāng
注音ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄤ
词语解释
- 1.用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。
网络解释
- 酸辣汤 （菜名）
- 酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
- 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振
- 2015年5月14日，成为习近平在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。