jīnkuài金脍金脍读音为 jīn kuài。意思是:精美的细切鱼肉。繁体金膾拼音jīn kuài注音ㄐㄧㄣ ㄎㄨㄞˋ词语解释1.精美的细切鱼肉。网络解释金脍【出处】《红楼梦》第十八回:“ 元妃 又命以琼酪金脍等物,赐与 宝玉 并 贾兰 。”词语用法金脍的分词解释