冷淘

冷淘lěng táo
词语解释：
过水面及凉面一类食品。
分词解释：
凉面：
一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。
过水面：
用凉水浸过的煮熟的面条。
一类：
1.一个种类;同一种类。
2.谓第一等。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。