威士忌

威士忌wēi shì jì
词语解释：
英文whisky的音译。以麦类为主要原料酿制的蒸馏酒。由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得。酒精含量30%威士忌70%。以苏格兰所产最为著名，中国青岛也已有四十多年的生产历史。
分词解释：
麦芽：
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。
含量：
一种物质中所包含的某种成分的数量：这种食品的脂肪含量很高。
发酵：
复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。
著名：
有名,出名。如：著名人士。