52歌赋>汉语词典>绍兴酒的分词解释
shàoxīngjiǔ

绍兴酒

绍兴酒读音为 shào xīng jiǔ。意思是:通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴,故名。

繁体紹興酒

拼音shào xīng jiǔ

注音ㄕㄠˋ ㄒㄧㄥ ㄐㄧㄨˇ

词语分解

绍兴酒shào xīng jiǔ
词语解释
通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴,故名。
分词解释
黄酒:
用糯米、大米、黄米等酿造的酒,色黄,含酒精量较低。
绍兴:
1.承继前业,振兴昌盛。
2.即绍兴酒。
酒药:
酿制黄酒或江米酒用的曲。
通称:
1.通常的称呼。
2.一般的说法。
酵母:
真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。