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《大观茶论》第十二章 筅宋代 · 赵佶

【原文】

筅①,茶筅以[角力]竹老者为之:身欲厚重,筅欲[正束]劲,本欲壮而未必吵,当如剑瘠之状。盖身厚重,则操之有力而易于运用;筅[正束]劲如剑瘠,则击拂虽过而浮沫不生。【注释】

①筅:读音xian3,古时茶具,竹制形似帚,用以搅拂茶汤。