乌龙茶
乌龙茶读音为 wū lóng chá。意思是：又称“青茶”。一种半发酵茶。茶叶边缘发酵，中间不发酵。由鲜叶经萎凋、摇青(轻度发酵过程)、炒揉和干燥等工序制成。叶色青绿或边红中青。水沏茶汁橙黄或淡金黄，色香味兼有红茶和绿茶的特点。 茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色
繁体烏龍茶
拼音wū lóng chá
注音ㄨ ㄌㄨㄙˊ ㄔㄚˊ
国语辞典解释
- 主要产于大陆地区广东、福建及台湾地区的半发酵茶。是台湾最早制造销售的茶叶，发酵程度达百分之六十到七十。因萎凋、搅拌程度较高，外观呈自然弯曲状，茶色呈琥珀色，在欧美亦颇受欢迎。