52歌赋>国语辞典>原汁在国语辞典中的解释
yuánzhī

原汁

原汁读音为 yuán zhī。意思是:肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁

拼音yuán zhī

注音ㄧㄨㄢˊ ㄓㄧ

英语stock (liquid from stewing meat etc)​

国语辞典解释

  • 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液,或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液,称为「原汁」。
    1. 如:「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。

词语用法