jiāgān夹肝夹肝读音为 jiā gān。意思是：〈方〉牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。繁体夾肝拼音jiā gān注音ㄐㄧㄚ ㄍㄢ国语辞典解释吴语以牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时，称为「夹肝」。词语用法夹肝的分词解释
