zákuài杂脍杂脍读音为 zá kuài。意思是：即杂烩。繁体雜膾拼音zá kuài注音ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ国语辞典解释以各种肉类食品烩制的菜。《儒林外史．第一五回》：「捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。」词语用法杂脍的分词解释
