52歌赋>国语辞典>涮羊肉在国语辞典中的解释
shuànyángròu

涮羊肉

涮羊肉读音为 shuàn yáng ròu。意思是:将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”。

拼音shuàn yáng ròu

注音ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

英语Mongolian hot pot, instant-boiled mutton (dish)​

德语Hammelfondue (S)​

法语marmite mongole

国语辞典解释

  • 一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后,沾著佐料吃的食用方式。
    1. 也称为「涮锅子」。

词语用法