奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
1628—1703清朝将领。满洲镶黄旗人。钮祜禄氏。尚书彻尔格子。初任侍卫。顺治十七年(1660)，授兵部督捕侍郎。十八年，擢工部尚书、议政大臣。康熙三年(1664)，授镶黄旗蒙古都统。八年(1669
即“斡亦剌”(2425页)。
见“辛古”(1107页)。
唐代招抚契丹所置州名。一作羽凌州。唐太宗贞观二十二年(648)，契丹大贺氏部落联盟首领窟哥举部附唐，唐置松漠都督府，以大贺氏八部之一芬问部(一作芬阿部)为羽陵州，以原部辱纥主(部落首领)为刺史以统之，
辽国攻夏战役之一。西夏建国初，与辽关系开始破裂。夏天授礼法延祚七年(1044)四、五月间，因辽境党项等部族投夏问题，两国发生冲突，辽遂准备伐夏。十月，辽兴宗耶律宗真与弟耶律重元、韩国王萧惠统兵10余万
黑水靺鞨最大部落首领、黑水州都督府首任都督。原姓名佚(一说即倪属利稽)。靺鞨黑水部经过发展和兼并近旁小部，至唐代，下又分16部，并改称黑水靺鞨。唐开元十年(722)，勃利部首领倪属利稽朝唐，唐以其所统
简称“蒙宣署”。1938年5月成立。设于榆林东山宏景寺。是抗日战争时期国民党政府为稳定内蒙古局势而设置的机关。主要职责为宣传政令、联络各蒙旗，加强关系，调解争端等。非一级行政组织。由伊克昭盟盟长沙克都
古族名。今哈尼族。《禹贡·梁州》下说：“蔡、蒙旅平，和夷底绩。”北宋苏轼《东坡书传》说：“和夷，西南夷名也。”南宋毛晃《禹贡指南·和夷底绩》下说：“和夷，西南夷。”清代胡渭《禹贡锥指》说：“和夷，涐水
古城遗址。位于今新疆伊宁县阿热吾斯塘乡布拉克把什村北200米处。海拔690米，北倚天山科古尔琴山，南距伊犁河7公里。城呈方形，边长200米，夯土建筑，城垣残高1—2米，墙基宽约10米，城外有护壕环绕，
1894—1989中国当代社会活动家、语言学家、文学家、历史学家。新疆阿克苏人。维吾尔族。出生于俄国，1912年回到祖国。1930年赴德国柏林大学学习政治经济学，同时自学突厥学。1933年赴苏联。后回