牛踩田
海南岛黎族一种原始的水田耕作方法。据《黎岐纪闻》载，清道光年间(1821—1850)一些黎族地区仍“不识耕种法，亦无外间农具。春耕时，用群牛践地，践成泥，撒种其上”。解放前许多黎族村寨在耕作深土田或水洼地时还沿用这种方法，即牵着牛群在田中来回践踏，至泥土松烂，黄牛或水牛均可踩田。解放初在五指山区的黎族仍保留这种落后的耕作方式。
海南岛黎族一种原始的水田耕作方法。据《黎岐纪闻》载，清道光年间(1821—1850)一些黎族地区仍“不识耕种法，亦无外间农具。春耕时，用群牛践地，践成泥，撒种其上”。解放前许多黎族村寨在耕作深土田或水洼地时还沿用这种方法，即牵着牛群在田中来回践踏，至泥土松烂，黄牛或水牛均可踩田。解放初在五指山区的黎族仍保留这种落后的耕作方式。
官名。唐伐高昌之行军建置。高昌国王麹文泰附西突厥，阻绝西域与内地交通。贞观十三年(639)十二月，太宗遣吏部尚书侯君集为行军大总管，薛万均、铁勒将领契苾何力副之，合兵15万西征。十四年(640)，灭高
金朝大臣。契丹族。世宗大定(1161—1189)年间，官单州刺史。以虚誉得礼部郎中移剌道举荐，进秩两阶，迁同知太原尹，寻擢陕州防御使。实多取民利。大定十八年(1178)十月，与陕西路统军使石抹荣共以高
明官修编年体史料长编。500册，共2925卷。明史馆撰。其主要资料来源于明朝宫廷档案。起明太祖朱元璋，至明熹宗朱由校止，凡15朝，后人又补辑崇祯朝17卷。有关明代的政治、经济、军事、灾祥、祭祀、营造、
唐代南诏行政衙署名。为中枢※九爽之一。“爽”相当于中原王朝的“省”或后来的“部”。据《新唐书·南蛮传》载：“罚爽主刑”，即主管刑狱、法律、诉讼事务，类似中央王朝的刑部。主官由军政高官※清平官、※酋望、
即“布库索尔逊”(472页)。
春秋战国时吴、越的一种战船。吴、越境内河道纵横，居民擅长造船与水战，“以船为车”，军船种类繁多，这是其中最大的一种，“广丈六尺，长十二丈，容战士二十六人，棹五十人，舳舻三人，操长钩矛斧者四，吏仆射长各
※契丹部族名。一作术者达鲁虢部。辽圣宗时(982—1031)以所俘达鲁虢部民户所置，为圣宗三十四部之一。其部民原为契丹皇族诸宫卫奴隶，后户口蕃息，圣宗释免奴隶，置部，从而取得平民地位。设节度使统领，隶
蒙古、鄂温克等族传统食品。起源于农业民族。早在春秋战国时期，诸侯国就以此为军队的行粮，将米干炒或煮熟晾干再炒，食时用水调和。随着各族经济文化交流，被游牧、狩猎民族广泛采用。蒙古炒米多用糜米干炒，贮入容
明代湖广安定土官。土家族。元末任安定(今湖北南漳县西)宣抚使。至正二十四年(1364，一作二十七年)，遣所属长官硬彻律等，以元所授宣抚司印，上缴吴王朱元璋，请改授。置安定等处宣抚司2，命其与弟向思胜分
壮族民间风味饮料。流行于广西柳江、融安、鹿寨、来宾、邕宁、上林、都安等地。制法：以猪、鸡、羊、蛇的胆汁和自制米酒为原料，以蛇胆为珍品;宰杀猪、鸡、蛇时，必须小心翼翼地将胆囊取出，用线把囊口系紧，以免胆