近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
见“洛桑丹白尼玛”(1735页)。
1894—1951近代著名竹琴演员。四川成都人。回族。幼失明，人称“贾瞎子”。以小贩为生，后从师竹琴(又称道琴)名手蔡觉之学艺。勤学苦练，博学强记，能背诵长篇竹琴书《绣襦记》、《琵琶记》、《黑虎缘》等
?—1768清朝宗室。满族，爱新觉罗氏。号经畲道人。世宗※胤禛第六子。乾隆三年(1738)，袭果亲王。二十八年(1763)，因事降贝勒。三十年，复封果郡王。卒，谥恭。善诗词，雅好藏书，著有《鸣盛集》4
契丹王朝时期重修的著名佛寺。位于今北京门头沟区马鞍山。始建于唐，原名慧聚寺。辽道宗咸雍年间(1065—1074)沙门法均在此建戒坛说戒，影响很大。明正统时改称万寿寺，至清大修，因该寺以戒坛闻名，故改今
即“流求”(1942页)。
?—1218金大臣。本名抄合。西南路(治今内蒙古呼和浩特市东)招讨司人。女真族。粘割氏。大定二十八年(1188)进士。历教授、主簿，累迁河北大名提刑知事、泰定军节度副使、德兴治中、宣德州刺史。贞祐元年
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作摩琳卫。明置建州卫后，于永乐三年(1405)三月派人到图们江与东海滨一带招抚女真诸部。五月，毛怜等处女真首领把儿逊受招。十一月，偕64人入朝，明廷命设卫，以把儿逊等为
见“可木卫(二)”(491页)。
1075—1135金朝皇帝，即金太宗。亦作乌奇迈、吴乞马，汉名晟。女真族。完颜氏。世祖※劾里钵第四子，太祖※阿骨打弟，为穆宗※盈歌养子。收国元年(1115)七月，命为※谙班勃极烈。太祖出征，常居守处理
见“周几”(1491页)。