《本草蒙筌》雁肪·
白味甘，气平。无毒。多宿芦洲，亦居草渚。小白雁，大曰鸿，（《本经》条中又名，恐差。）长幼行序不紊；寒投南，热投北，阴阳升降预知。常得气之中和，人故用为礼币。一取其信，二则尚其和也。世人因之，不忍杀食。或谓天厌，道家谬言。入药觅肪，冬取才妙。六月七月，食之伤神。合豆黄为丸，能补劳瘦；单炼泸调酒，（酒一杯调肪一匙，空心服。）专逐风挛。多服长毛发生须，久服壮筋骨助气。膏亦长发，用和泔水洗头；（亦治耳聋。）毛可驱痫，取与小儿带佩。（自落者妙。一说∶喉下白毛治惊痫尤效。）
白味甘，气平。无毒。多宿芦洲，亦居草渚。小白雁，大曰鸿，（《本经》条中又名，恐差。）长幼行序不紊；寒投南，热投北，阴阳升降预知。常得气之中和，人故用为礼币。一取其信，二则尚其和也。世人因之，不忍杀食。或谓天厌，道家谬言。入药觅肪，冬取才妙。六月七月，食之伤神。合豆黄为丸，能补劳瘦；单炼泸调酒，（酒一杯调肪一匙，空心服。）专逐风挛。多服长毛发生须，久服壮筋骨助气。膏亦长发，用和泔水洗头；（亦治耳聋。）毛可驱痫，取与小儿带佩。（自落者妙。一说∶喉下白毛治惊痫尤效。）