《常见中老年疾病防治》饮食调治·
1.玫瑰花保健茶玫瑰花瓣10g、茉莉花5g、乌龙茶10g。将花与茶同置茶杯中,沸水冲泡,每日频饮,连服4~6周或更长时间,本品有清热解毒,活血疏肝抗癌之功效,可提供乳腺癌患者及康复日常饮茶之用。
2.药汁煮鲫鱼15g、大活鲫鱼1条,油、盐各少许。前六味煎汤去渣,入活净鲫鱼煮熟,油盐调味后,食鱼喝汤。每日1剂。15~20天为1疗程。本品有调气理血,舒肝通络的功效,对肝郁气滞,气血虚弱型的乳腺癌患者均适宜。
3.佛手柑粥佛手柑15g、粳米100g、冰糖适量。佛手煎汤去渣备用。粳米加水煮成稀粥,粥熟后加入佛手汁及冰糖,略煮即成,每日1次,连服7~10天。本品有舒肝行气止痛,益气和胃作用,对肝郁气滞或肝肾阴虚型乳腺癌患者均适宜。
4.山茱萸煨鸭山茱萸肉30g、老鸭1只。老鸭去毛及内脏后,将山茱萸纳入鸭腹内,加水煨熟调料食用。本品有补肝滋肾作用,对肝肾阴虚型的乳癌患者早期、晚期者均可食用,尤其是对术后虚弱者更适宜。
5.鳖鱼滋肾汤
鳖鱼1只(300克以上)、枸杞子30g、熟地黄15g。将鳖鱼放沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏去内脏,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地黄,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。如常食用,可单食、可佐餐,适用于肝肾阴虚型的乳腺癌患者食用。
6.山慈菇膏
山慈菇150g、煅蟹骨30g、蜂蜜120g、将山慈菇洗净切片,用水2碗,煎成1碗,去慈菇,纳蟹骨末及蜂蜜搅匀,再煎熬成膏状。每服2汤匙,开水冲服,每日3~5次,30剂为一疗程。
本方有化瘀解毒,消痰散结作用,对于毒热蕴结型乳癌患者适用。
7.公英败酱糖茶蒲公英、紫花地丁、败酱草各30g、红糖适量。将前三味加水600ml,煎取400ml,去渣后加红糖调匀。每次200ml温饮,每日2次,连服10~15天。
本品有清热解毒,消肿散结作用。对于毒热蕴结型的乳腺癌患者适用,但不宜久服,以免伤及正气。
8.蜈蚣山甲海马散蜈蚣6只、海马1只、炙山甲45g、黄酒适量。将前三味烘干,共研细末,每服3g,每日3次。用黄酒冲服,连续服15~20剂为一疗程。
本品为化瘀解毒,扶正抗邪方剂,对于中晚期乳腺癌患者,症状表现为热毒蕴结,如乳块肿硬,灼热疼痛,甚则溃烂翻花,又不能手术治疗者。
9.香贝养荣膏香附100g、贝母100g、人参100g、茯苓100g、陈皮100g、熟地100g、川芎100g、当归100g、白芍100g、白术120g、桔梗60g、甘草60g、生姜30片、大枣20枚,白蜜适量。将前14味加水浸透,放入大锅中加热煎煮,每半小时取药汁1次。
加水再煎共取汁3次。合并药汁,武火烧开,改之文火煎熬浓煎至稠,加白蜜1倍,加热至沸停火,待冷装瓶备用。每次取2汤匙,空腹,以开水冲化饮服。每日2~3次,连服4~6周。
本方功效大补气血,理气散结,适用于乳腺癌晚期,邪气未去而气血大亏者,或术后气血大虚患者。
10.杏圆炖银耳干银耳30g、南杏仁15g、北杏仁6g、干桂圆肉15g、冰糖60g。用温水发银耳,洗净去根,上笼先炖1小时。用开水泡杏仁15分钟,去皮备用。桂圆肉洗净,浸10分钟后,与杏仁共蒸1小时,加银耳与冰糖水再蒸15分钟即可。每日分2次饮服,可连服2~3周。
本品有益气养血之功效,适用于乳腺癌晚期患者或术后虚弱患者。
11.乳腺癌术后的饮食疗法
术后宜常服枸杞茶(枸杞子1500g,洗净焙干研细末,每次3g,加绿茶少许,沸水冲,空腹服)。
放射治疗时易出现津液耗伤及胃气上逆之证,可服三汁饮(白梨汁、苹果汁、少量姜汁,兑水适量服)。