《本草便读》麦芽·

麦芽（图缺）

其味甘咸．能温胃助脾．消磨谷食．其功克化．去面停乳积．浊阻瘀留．（麦芽味甘咸．性温．入脾胃．能消能磨．化一切米面诸谷食积．凡瘀留浊垢等物．皆可化之．观造饴糖家用之．即可想见矣．若无积者用之．恐削人元气耳．孕妇忌之．）