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《急救广生集》兽类·

猪久食能生湿痰,易招风热,伤风寒及病起初。人尤为大忌。(《别说》)同荞麦食,脱须眉。合葵食少气。

以生胡荽食烂脐。和羊肝食心闷。(《本经》)

羊独角者不可食。黑头白身,食其脑,作肠痈。心有孔者杀人。肝有窍者破脏。蹄甲中有珠子白者名羊悬筋,食之令人癫脯三日,后有虫如马尾者有毒,宜忌。(《纲目》)

牛为稼穑之资,不轻屠杀。市中所卖,非老病,即瘟死者、极毒杀人。非惟不可食,吸闻其气,亦能害人。(《食鉴》)

马鞍下肉有大毒,白马黑头,白马青蹄,及脚无夜眼者,皆不可食。(《要略》)马汗气及毛,误入食中害人。凡有汗阴疮者,近之杀人。(《韩氏医通》)

驴动风发痼疾,合猪食成霍乱。(同上)

骡动风发疮,脂肥者尤甚,若与酒同食,致暴疾杀人。(《食鉴》)

鹿,五月食之,痿人阳。合蒲白作羹食,发恶疮。(《拾遗》)

獐发风动,气合 及生菜、梅李果,食之伤人。(同上)

兔合鸡食,令人面发黄,损阳事。着干姜食,成霍乱。同上 死而眼合者杀人。独目者,不可食。(《别 》)

犬气壮多火,阳事易举者,忌之。热病后食之杀人。(《征要》)悬蹄肉中有星如米者、白犬自死,舌下不吐者,皆有大毒,并害人。(《寿世青编》)

补∶有毒不可食诸兽 凡兽有并头岐尾、赤足及形色异常者,不可食。

凡兽临杀,惊气入心,绝气入肝,并不可食。

凡兽北向自死,及死不僵而伏地者,不可食。

凡兽自死,或瘟疫疮疥死,及被箭死者,不可食。

凡兽肉中有如朱点者,得咸酢不变色者、落水浮者、堕地不沾尘者、经宿尚暖者、曝炙不燥者、久煮不熟者、煮熟不敛水者、热血不断者、久藏米瓮中者、祭肉自动者,皆有大毒,并杀人。(以上俱《本草拾遗》)