《食疗本草》绿豆（绿豆）〈平〉·

（一）诸食法，作饼炙食之佳。〔嘉〕

（二）谨按∶补益，和五脏，安精神，行十二经脉。此最为良。今人食，皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。〔嘉〕

（三）又，研汁煮饮服之，治消渴。〔嘉〕

（四）又，去浮风，益气力，润皮肉。可长食之。〔嘉〕