《食疗本草》胡瓜〈寒〉·

（一）不可多食，动风及寒热。又发 疟，兼积瘀血。〔卷·心〕

（二）案∶多食令人虚热上气，生百病，消人阴，发疮（疥），及发 气，及香港脚，损血脉。天行后不可食。〔卷·心 〕

（三）小儿食，发痢，滑中，生疳虫。〔卷〕

（四）又，不可和酪食之，必再发。〔卷〕

（五）又，捣根敷胡刺毒肿，甚良。〔卷〕

（胡瓜）

（六）叶∶味苦，平，小毒。主小儿闪癖∶一岁服一叶，已上斟酌与之。生 绞汁服，得吐、下。〔嘉补〕

（七）根∶捣敷胡刺毒肿。〔嘉补〕

（八）其实∶味甘，寒，有毒。不可多食，动寒热，多疟病，积瘀热，发疰气，令人虚热上逆，少气，发百病及疮疥，损阴血脉气，发香港脚。天行后不可食。小儿切忌，滑中，生疳虫。不与醋同食。北人亦呼为黄瓜，为石勒讳，因而不改。〔嘉补〕